蔬菜作为我们日常生活中不可缺少的一种食物，能够提供人体所必需的多种维生素和矿物质，对人体健康具有重要作用。而对于牛皮癣患者而言，到底该吃哪些蔬菜可以起到改善病情的作用呢?

1、丝瓜。丝瓜中含有大量的蛋白质、糖类、钙。磷、维生素等多种物质，长期食用，具有清热解毒的功效，患者食用后，可以帮助机体代谢排毒，缓解病情。

2、茄子。茄子中含有维生素C、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等物质，具有散血、消肿、宽肠等功效，银屑病患者食用后，对关节型银屑病的消肿具有一定的功效。但是，具有腹泻的人则不易食用。

3、苦瓜。苦瓜中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C等多种物质，具有清热解毒的功效。

4、油菜。含有维生素、脂肪、蛋白质、铁等物质，具有活血化瘀、清热解毒的功效，能够帮助银屑病患者起到消肿的作用。但是如果患者伴有消化道溃疡，以及过敏体质者不易食用。

5、芋头。含有维生素、钙、磷、铁等物质，具有清热解毒、养身益气，活血化瘀、消炎止痛的功效，银屑病患者食用有利于改善病情。

6、空心菜。含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等物质，具有清热解毒，化瘀消肿的功效。

其实，蔬菜中还有很多适合银屑病患者服用的，比如黄瓜、山药、胡萝卜、土豆等物质，患者要根据自身情况以及医生的建议合理服用，以免因食用不当造成身体不适，引发病情恶化。如果您还想了解更多有关银屑病患者的饮食问题，如果您还想了解更多有关银屑病的知识，请咨询我们的立即预约，我们将竭诚为您服务。祝您早日治可以。